슐기로운 키친

저번 포스팅에 코스트코에서 구입한 소, 돼지다짐육으로 떡갈비를 만들어봤어요. https://seul-kt.tistory.com/m/53 코스트코 돼지고기,소고기 다짐육으로 떡갈비 만들기 코스트코만큼 가성비 좋은 고기 찾기가 힘들어서 코스트코 다짐육은 항상 인기가 많죠? 오늘은 이 다짐육으로 떡갈비를 만들어볼 거예요. 레시피는 요즘 유튜브와 인스타에서 핫하신 마카롱여 seul-kt.tistory.com 이후 남은 다짐육으로 소분하여 필요할 때마다 간편하게 쓰는 법을 소개해 보려 합니다. 돼지고기는 g 당 719원으로 아주 저렴해요. 소 고기도 1149원으로 저렴합니다. 미국산 소고기는 초이스 등급인 거 아시죠?😋 이케아서 파는 1L 지퍼백과 젓가락만 있으면 쉬워요. 원하는 양을 넣어 1회 사용할 만큼 젓가..

코스트코에서는 고기 질이 좋고 가격도 착해 아주 유명하죠?😊 오늘은 장 보러 갔다가 갈빗살이 보여 사 왔습니다. 1.3kg에 30899원 100g당 2299원으로 혜자스러운 가격이에요. 미국산 초이스 등급입니다. 갈빗살은 손질해주어야 해요. 겉에 막 부분과 지방 부분을 제거해 줍니다. 고기 질이 참 좋아 보이죠?🥹 손질 한 고기를 바로 구워 먹어볼 거예요. 소금, 후추만 살짝 뿌리고 구워줍니다. 초이스 등급답게 맛있어요. 다른 부위에 비해 훨씬 부드럽고 맛있어요. 손질의 귀찮음이 있지만.. 가격도 양도 혜자스러운 코스트코 갈빗살 추천합니다⭐️

안녕하세요. 슐기로운 입니다. 오늘은 소불고기의 활용 1탄 초간단 간장 떡볶이를 만들 거예요. 방학에 집에만 있으니 아이들 밥 챙겨주랴, 간식 챙겨주랴 정신이 없는데, 소불고기 양념만 있음 떡볶이, 덮밥 등 활용도가 좋아요. 재료 소불고기 양념 200 g 떡 250 g 물 150 ml 양파 반 개 쪽파 2 대 깨소금 후추 제일 먼저 떡을 물에 30분 담가요. (저는 냉동떡을 사용해서 물에 담가 사용했어요. 당일에 사신 떡이면 헹구어 바로 양념하시면 돼요.) 30분이 지나면 떡에 간장 듬뿍 1스푼, 매실액 2/3스푼 넣고 밑간을 해줍니다. 30분 정도 밑간 해두었어요. 프라이팬에 기름을 두른 후 양파를 볶다가 소불고기 양념을 넣고 같이 볶아줍니다. 소고기의 핏기만 가실정도만 볶아주세요. 밑간 해둔 떡과, ..