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안녕하세요. 슐기로운 입니다.
오늘 전 포스팅에 이어 명절 선물세트로
유명한 삼진어묵을 가지고
어묵볶음, 어묵 볶음을 해보려고 합니다.
평상시 사각 어묵을 사용하는데
오늘은 선물세트에 있던 야채봉과 통통을
가지고 해 보겠습니다.
재료
어묵 300 g
간장 :한 스푼
매실액 : 한 스푼
설탕 : 1/3 스푼
양파 : 반개
다진 마늘 : 반 스푼
제일 먼저 어묵을 끓는 물에 데쳐줍니다.
프라이팬에 기름을 두른 후
양파를 볶아줍니다.
양파가 투명해지면 다진 마늘 반 스푼을 넣고
같이 볶아줍니다.
마늘 향이 올라오면 데쳐두었던 어묵을 넣고
볶아줍니다.
간장 한 스푼, 매실액 한 스푼, 설탕 1/3 스푼
넣고 볶아주면 끝~~ 입니다.
아주 간단하죠?😉
여기에 고춧가루와 물 30ml, 청양고추를
추가하면 어른용 매콤어묵 볶음이 되어요.
사각 어묵으로도 할 수 있으니
어묵볶음 꼭 한번 만들어보세요~😉
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