반응형
코스트코만큼 가성비 좋은 고기 찾기가 힘들어서
코스트코 다짐육은 항상 인기가 많죠?
오늘은 이 다짐육으로 떡갈비를 만들어볼 거예요.
레시피는 요즘 유튜브와 인스타에서 핫하신
마카롱여사님의 레시피로 만들었어요.
저희 아이들이 표고버섯 향을 싫어해서 표고버섯을 빼고 만들었어요.
재료
소고기 다짐육 700 g
돼지고기 다짐육 500g
구운 마늘 200 g
양파 2개
쪽파 60 g
찹쌀가루 6T ( 1T당 15ml )
소스
간장 8T
설탕 4T
깨소금 2T
참기름 2T
다진 마늘 2T
저는 원 재료의 x2 분량을 해서 좀 많은 편이니
각자 재료를 보시고 양을 조절하시면 될꺼같아요.^^
제일 먼저 마늘 (200g)과, 양파 2개를 다져
프라이팬에 볶아줍니다.
재료가 식을 수 있도록 한쪽으로 빼주었어요.
소, 돼지 다짐육을 넣고 찹쌀가루를(4T) 넣어 치대 줍니다.
소스 (간장 8T, 설탕 4T, 깨소금 2T, 참기름 2T)와
쫑쫑 썰은 쪽파, 다진 마늘 2T를 넣고 섞어줍니다.
마지막으로 볶아 둔 마늘과 양파, 찹쌀가루 2T를 넣고
치대어 줍니다.
한 주먹 크기로 동글동글 만들어 종이 포일에 쌓아
소분하였어요.^^
한 동안 냉동실 칸이 든든합니다.
코스트코에서 다짐육이 사고 싶은데 양이 너무
많다고 생각하시면 떡갈비 만들기로 활용해 보시면
어떨까요~?😉
반응형
'레시피' 카테고리의 다른 글
| 코스트코 하림 그리너스 닭가슴살 치킨까스 만들기 (0) | 2023.02.25 |
|---|---|
| 마카롱여사레시피- 가나슈프레즐 만들기 (0) | 2023.02.14 |
| 화요 토닉워터 레몬즙의 황금비율 (0) | 2023.01.31 |
| 코스트코 하림 동물복지 닭으로 닭곰탕 만들기 (0) | 2023.01.30 |
| 목련 어묵채 우동 따라하기 레시피 (0) | 2023.01.24 |