슐기로운 키친

벤타와 함께하는 3년차 겨울입니다. 가을부터는 거실에 항상 자리하고 있는 벤타인데 2-3일에 청소하는 건 여간 쉬운 일은 아니에요😭 그래도 이 방법으로 덜 힘들게 닦을 수 있어서 좋아요 :) 이번엔 식기세척기 없이 청소하는 법을 공유해보려 합니다. 가장 많이 구연산 사용하시는데, 저는 한살림에 “ 물 사랑 산소계 표백제”를 사용해 보았습니다. 입자도 곱고 따뜻한 물에도 쉽게 녹아 청소하기 좋아요. 성분도 착해요.. 세탁시에도 사용 가능하고, 청소에도 만능입니다 :) 제일 먼저 물에 세제를 풀고, 고무장갑으로 저어주면 사악 녹아요. 참 신기하죠? 디스크를 넣고 위아래로 바꾸어 줍니다. 10분 간격으로 3번 정도 바꾸어 줍니다 :) 30분 뒤에 청소용품으로 닦아줍니다. 불린 후 닦아주는 거라 아주 잘 닦여요..

오랜만에 이마트 갈 일이 생겨서 갔다가 이마트에서는 노브랜드와 피코크 구경이 국룰이잖아요~ 그런데..! 처음 보는 과자가 있더라고요 이름도 긴.. “마일드초코프렌치버터비스킷” 초콜릿 과자를 너무너무 좋아하는 1인으로.. 내돈내산 찐 후기 갑니다^^ 1 상자에 두 봉지가 들어있어요. 아이들이 어릴 때 계란 알레르기가 있었던 터라 성분표 확인은 꼭 하게 되네요. 계란 알레르기 있는 아이들도 먹을 수 있어요 (오예~) 짠. 안에 이렇게 이쁘게 쿠키가 6개씩 들어있어요. 모양도 이쁘고 맛도 훌륭하네요. 비스킷 두께와 초콜릿 두께가 비슷해서 커피와 함께 먹으니 순삭이에요. 전에 포스팅했던 초콜릿 샌드위치 비스킷이 최애였는데, 이번 버전이 저는 더 맛있었어요. 초콜릿 샌드위치 비스킷은 좀 더 연유맛이 많이 났어요...

코스트코에서는 돼지고기, 소고기도 너무 좋지만 개인적으로 닭고기류가 너무 좋아요. 동물복지, 무항생제 닭고기를 정말 저렴하게 구입할 수 있어요. 그래서 코스트코 갈 때마다 항상 쟁여오는 아이템입니다. 1.5kg에 17490원으로 가성비 최고입니다. 저는 닭가슴살을 소분하여 얼리기도 하고 (샐러드로 토핑으로 먹어요.) 아이들 반찬으로 치킨가스는 항상 만들어두어요. 유아식을 하면서 항상 만들어 냉동실에 얼려두어 반찬이 없는 날이나, 아이들이 고기를 먹고 싶어 하는 날에 구어주곤 합니다. 재료 닭가슴살 소금 밀가루 계란 빵가루 제일 먼저 닭가슴살을 반으로 갈라줍니다. 손질해 준 닭가슴살에 소금으로 밑간을 해줍니다. 밀가루 -> 계란 -> 빵가루 순으로 묻혀주면 끝입니다.^^ 종이 포일에 한 번에 먹을 분량을 ..

저번 포스팅에 코스트코에서 구입한 소, 돼지다짐육으로 떡갈비를 만들어봤어요. https://seul-kt.tistory.com/m/53 코스트코 돼지고기,소고기 다짐육으로 떡갈비 만들기 코스트코만큼 가성비 좋은 고기 찾기가 힘들어서 코스트코 다짐육은 항상 인기가 많죠? 오늘은 이 다짐육으로 떡갈비를 만들어볼 거예요. 레시피는 요즘 유튜브와 인스타에서 핫하신 마카롱여 seul-kt.tistory.com 이후 남은 다짐육으로 소분하여 필요할 때마다 간편하게 쓰는 법을 소개해 보려 합니다. 돼지고기는 g 당 719원으로 아주 저렴해요. 소 고기도 1149원으로 저렴합니다. 미국산 소고기는 초이스 등급인 거 아시죠?😋 이케아서 파는 1L 지퍼백과 젓가락만 있으면 쉬워요. 원하는 양을 넣어 1회 사용할 만큼 젓가..

코스트코만큼 가성비 좋은 고기 찾기가 힘들어서 코스트코 다짐육은 항상 인기가 많죠? 오늘은 이 다짐육으로 떡갈비를 만들어볼 거예요. 레시피는 요즘 유튜브와 인스타에서 핫하신 마카롱여사님의 레시피로 만들었어요. 저희 아이들이 표고버섯 향을 싫어해서 표고버섯을 빼고 만들었어요. 재료 소고기 다짐육 700 g 돼지고기 다짐육 500g 구운 마늘 200 g 양파 2개 쪽파 60 g 찹쌀가루 6T ( 1T당 15ml ) 소스 간장 8T 설탕 4T 깨소금 2T 참기름 2T 다진 마늘 2T 저는 원 재료의 x2 분량을 해서 좀 많은 편이니 각자 재료를 보시고 양을 조절하시면 될꺼같아요.^^ 제일 먼저 마늘 (200g)과, 양파 2개를 다져 프라이팬에 볶아줍니다. 재료가 식을 수 있도록 한쪽으로 빼주었어요. 소, 돼지..

시댁이 대구인 저희 집은 KTX를 자주 탑니다. 오늘은 경부선이 아닌 강릉선 KTX 후기를 작성해 보려 합니다. 서울에서 원주 평일 기준 2시간 걸려요. 아이와 운전해서 가기에는 아직은 무리감이 있어 오늘은 KTX를 타고 이동해 보았습니다. 출발역은 서울역과 청량리역 중 하나로 선택 가능합니다. 저희 집 기준으로 딱 중간인 위치였는데, 청량리에서 KTX 운행 시간이 줄기 때문에 청량리로 선택 했습니다. 양 옆이 지하철 노선이라 지하철 타는 기분이에요. 확실히 호남, 경부선 보다는 작지만 특실도 있답니다. 자리마다 휴대폰 충전장치도 있어요. 스마트폰, 태블릿 거치도 가능하구요..👍 무엇보다 청량리 - 원주 까지 47분이면 도착합니다. 강릉까지는 정차역에 따라 운행시간이 달라지니 참고해주시면 됩니다. 강릉행..

요즘 떡볶이계에 유명한 사과떡볶이를 아시나요? 한번 주문하면 2-3달은 기다려야 해서 더 궁금했던 밀키트입니다. 750g으로 밀떡, 쌀떡을 고를 수 있는데 저희는 쌀떡파로 쌀떡으로 주문했어요. 육수와 양념장 그리고 어묵과 떡이 들어있어요. 양념장이 넉넉한 편이라 저는 어묵과 떡을 추가로 넣어 먹었어요.. (대식가에게는 양이 부족한 편..) 조리법은 굉장히 간단해요. (라면 레시피만큼..) 1. 육수와 양념장을 넣고 끓인다. 2. 떡과 어묵을 넣고 끓인다. 3. 기호에 따라 대파, 계란 등 넣어 끓이면 끝. 양념장이 넉넉한 편이라 저희는 집에 있던 어묵과 떡을 더 추가해서 끓였어요. 3달은 기다렸다가 먹을 수 있는 사과떡볶이. 어묵은 집에 넣은 것보다 원래 들어있던 재료가 훨~~씬 맛있었어요. 육수로 끓여..

자주 따라 하는 마여사님의 레시피 중 오늘은 밸런타인데이라 아이와 함께 “가나슈 프레즐”을 만들어 보았어요. 재료 다크초콜릿 300g 롤드골드 프레즐 90g 생크림 80g 먼저 재료를 계량해 주었어요. 저는 집에서 베이킹하며 사용하던 칼리바우트 청크 초콜릿이 있어서 사용했어요. 마여사님은 발로나 초콜릿 카카오함량 70% 사용 하셨더라고요.^^ 제일 먼저 초콜릿을 중탕해 줍니다. 끓인 물에 스텐팬을 넣어 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 저어가며 녹여주세요. 초콜릿이 완전히 녹으면 전자레인지에 50초 데운 생크림을 넣어 섞어줍니다. 생크림과 초콜릿이 잘 섞이도록 저어주세요. 프레즐과 초콜릿을 섞어줍니다. 종이 포일을 깔고 초콜릿을 펼쳐줍니다. 장식용으로 모양이 예쁜 프레즐을 골라 올려놔 주었어요.^^ 위에 소금..

요즘 집에서 만들어 먹는 하이볼이 유행이죠? 너무 간단하게 만들 수 있고 맛도 있어서 요즘 저도 푹 빠져있답니다. 그럼 바로 만들어 보겠습니다. 재료준비는 끝! 화요, 토닉워터, 레몬즙만 있으면 됩니다. 유리잔에 얼음을 적당히 넣어주세요. 화요 한잔을 따라 넣어줍니다. 저는 알쓰라(알코올쓰레기..😵‍💫) 레몬즙도 화요와 동일한 양을 넣어주었어요. 잘 드시는 분들은 레몬즙 양을 줄여주세요. 토닉워터 300ml를 두 잔에 나누어 담아주세요. 쨘✨ 완성입니다. 알쓰가 먹어도 아주 맛있는 화요와 레몬즙, 토닉워터의 비율로 만들어보세요.😊

추운 겨울날에는 따뜻한 국물이 생각나는데요. 오늘은 따뜻한 국물 중에서 맑은 닭곰탕을 만들어 보려 합니다. 재료 닭 두 마리 (2.4kg) 대파뿌리 2개 대파초록 부분 한주먹 양파 1개 마늘 한 주먹 후추 20알 정도 물 4리터 코스트코에서 사 온 동물복지형 닭입니다. 1.2킬로 2마리가 들어있어요. 제일 먼저 닭을 손질해야 하는데 생닭이 물에 닿으면 균이 생긴다고 해요. 끓는 물에 씻지 않은 생닭을 넣고 데쳐줍니다. 껍질과, 기름기 부분은 떼어주고 안에도 깨끗이 씻어줍니다. 물 4리터를 준비해 주세요. 저는 처음에 5리터 넣었다가 너무 많아서 1리터 뺏어요. 손질 한 두 마리 닭을 넣어주고 양파와 대파 마늘 후추 대파뿌리를 넣어줍니다. 강불에 끓여줍니다. 끓어오르면 20분간 팔팔 끓여요. 20분 후에 ..